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日本人の求めたうま味 / 近藤弘著
ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
(中公新書 ; 701)

出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1983.8
著者標目 近藤, 弘(1924-) 著 <コンドウ, ヒロシ>

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図書館(本館2階)文庫・新書(学習用図書)
0800:25:701 115805175X



図書館(雑誌棟1階)分館分類
030:11:701 218085137Z
4121007018

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データ種別 図書
大きさ iii, 188p ; 18cm
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
本文言語 日本語
書誌ID 0000026783
ISBN 4121007018
NCID BN0050672X WCLINK

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