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パンの消費動向と企業の対応 / 森宏[ほか]著
パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ
(小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2)

Publisher 東京 : 食生活研究会
Year 1971.9
Authors 森, 宏(1929-) <モリ, ヒロシ>

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Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese)
Dbe:283 118138477/



Library Periodicals Annex 1st fl. (Kodaira Classification)
843:4 218052536W



RCISSS
K3F8a86:Mo45 7110054405

1971.9

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Material Type Books
Size vi, 154p ; 22cm
Contents 第1章: パン類消費の動向とメーカーの対応 / 蜂巣賢一[ほか]著
第2章: 中都市におけるパン市場構造 / 臼井晋著
第3章: 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題 / 森宏著
Notes 製作: 中央公論事業出版
Subjects NDLSH:パン
Classification NDC6:588.3
NDC8:588.3
NDLC:DL698
Language Japanese
ID 0000125163
NCID BN01626181 WCLINK

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