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イタリアの地方料理 / 柴田書店編
イタリア ノ チホウ リョウリ
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2011.4 |
| 著者標目 | 柴田書店 <シバタ ショテン> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻次 | 請求記号 | 登録番号 | 状態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館(本館3階)コード分類和書 |
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5900:122 | 111043272L |
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9784388061112 |
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書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 大きさ | 431p ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:La Cucina Regionale Italiana 奥付タイトル:イタリアの地方料理 : 北から南まで20州280品の料理 |
| 一般注記 | 「イタリア地方料理の探究」(2005年刊)の改題改訂 ジャンル別料理索引: p413-418 素材別料理索引: p419-426 主な参考文献、主な参照サイト: p431 |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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NDLSH:イタリア料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | 1001037014 |
| ISBN | 9784388061112 |
| NCID |
BB05650569 
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