亡命ロシア料理 / ピョートル・ワイリ, アレクサンドル・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳
ボウメイ ロシア リョウリ
| Publisher | 東京 : 未知谷 |
|---|---|
| Year | 2014.11 |
| Authors | Vaĭlʹ, Petr, 1949- Genis, Aleksandr, 1953- 沼野, 充義(1954-) <ヌマノ, ミツヨシ> 北川, 和美 <キタガワ, カズミ> ペトロフ=守屋, 愛 <ペトロフ=モリヤ, アイ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 2nd fl. (Books in Japanese) | : 新装版 | 5900:139 | 111067905U |
|
9784896424584 | 2015.2 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 231p, 図版 [8] p : 挿図 ; 20cm |
| Other titles | other title:Русская кухня в изгнании original title:Russkaya kukhnya v izgnanii |
| Notes | ロシア語原タイトルはブックジャケットによる 「新装版への後書き」(p229-231)あり |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- ロシア
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NDLSH:ロシア料理 |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 NDLC:EF27 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001095712 |
| ISBN | 9784896424584 |
| NCID |
BB1782418X 
|
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