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世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 川村淳平 [画] ; 沢田眉香子編 ; リース恵実 [訳]
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
|---|---|
| 出版年 | 2021.1 |
| 著者標目 | 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ> 沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ> Ries,Emmy |
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| 配架場所 | 巻次 | 請求記号 | 登録番号 | 状態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館(本館3階)コード分類和書 |
|
5900:159 | 111103554L |
|
9784473044372 |
|
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書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 大きさ | 111p ; 23cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:An illustrated guide to Japanese food 異なりアクセスタイトル:WASHOKU : 世界に教えたい日本のごはん : イラスト&英語でガイド |
| 一般注記 | 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。 英文併記 参考文献: p[6] |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDLC:EF27 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 書誌ID | 1001182667 |
| ISBN | 9784473044372 |
| NCID |
BC04599281 
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