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食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
(フォーラム人間の食 ; 第2巻)

Publisher 東京 : 農山漁村文化協会
Year 2022.8
Authors 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>

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Library Main Building 2nd fl. (Books in Japanese)
3800:2081:2 111123699X
9784540201097

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Material Type Books
Size 442p : 挿図 ; 22cm
Notes 企画: 味の素食の文化センター
文献あり
Subjects BSH:食生活
Classification NDC9:383.8
NDC10:383.8
Language Japanese
ID 1001215722
ISBN 9784540201097
NCID BC16494928 WCLINK

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