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本朝食鑑4 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注
ホンチョウ ショクカガミ 4
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 378)

Publisher 東京 : ネットアドバンス
Year 2003.10
Authors 平野, 必大 <ヒラノ, ヒツダイ>
島田, 勇雄(1911-1990) <シマダ, イサオ>
平凡社 <ヘイボンシャ>
ネットアドバンス <ネットアドバンス>
Booklet 本朝食鑑 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注 ; 1 - 5

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OB00125144 JapanKnowledge Lib (電子ブック) / 同時アクセス数2


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Material Type E-Book
Media type 機械可読データファイル
Size 1オンラインリソース
Notes 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1980.5
アクセス:WWWによる
作品紹介: 昔の人は,どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が,各地に取材した見聞にもとづき,そのふかい学識を集大成した古典。第4巻は,鯛,鱈など海の鱗のある魚をあつかう鱗介部之二,海の鱗のない魚,鯨,鱶などの鱗介部之三。
Subjects NDLSH:本草学
NDLSH:食物
NDLSH:物産
Classification NDC6:499.9
NDC8:499.9
NDLC:M71
NDLC:GD51
Language Japanese
ID 8000075049

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