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中国の酒書 / 中村喬編訳
チュウゴク ノ シュショ
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 528)

Publisher 東京 : ネットアドバンス
Year 2004.4
Authors 朱, 肱 <zhu, gong>
竇, 苹 <トウ, ヒョウ>
中村, 喬(1936-) <ナカムラ, タカシ>
平凡社 <ヘイボンシャ>
ネットアドバンス <ネットアドバンス>
Booklet 中国の酒書 / 中村喬編訳

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OB00125294 JapanKnowledge Lib (電子ブック) / 同時アクセス数2


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Material Type E-Book
Media type 機械可読データファイル
Size 1オンラインリソース
Other titles variant access title:北山酒経
variant access title:酒譜
Contents 北山酒経 / (宋)朱肱著
酒譜 / (宋)竇苹著
Notes 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1991.1
アクセス:WWWによる
作品紹介: 「何をもって憂を解かん,ただ杜康(酒)あるのみ」。中国の造酒史上もっとも詳細に醸造法を記した『北山酒経』と,酒に関する名物と故事を集めた『酒譜』。ともに宋代の酒書で,整ったテキストとしては中国最古のもの。
Subjects NDLSH: -- 中国  All Subject Search
Classification NDC8:383.8
NDC8:588.5
NDLC:DL687
NDLC:PA416
Language Japanese
ID 8000075199

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