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食の一般概念
ショク ノ イッパン ガイネン
(食文化に関する用語集)
| 出版者 | 〔東京〕 : 味の素食文化・史料室 |
|---|---|
| 出版年 | 1986.6 |
| 版 | 第3版 |
| 著者標目 | 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻次 | 請求記号 | 登録番号 | 状態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 統計情報センター |
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M2154:A27 | 7189657609 |
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1986.6 |
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