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醗酵 / ウジェーヌ・オーベル著 ; 佐々木眞, 吉田昭共譯
ハッコウ
(文庫クセジュ ; 131)
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
|---|---|
| 出版年 | 1954.5 |
| 著者標目 | Aubel, Eugene 佐々木, 真 <ササキ, マコト> 吉田, 昭 <ヨシダ, アキラ> |
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| 配架場所 | 巻次 | 請求記号 | 登録番号 | 状態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 図書館(本館2階)文庫・新書(学習用図書) |
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0800:29:131 | 115324121K |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 大きさ | 135p ; 18cm |
| 別書名 | 原タイトル:Les fermentations |
| 一般注記 | 巻末: 参考文献 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | 0000047578 |
| NCID |
BN08386359 
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