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味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
著者標目 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>

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図書館(本館2階)文庫・新書(学習用図書)
0800:33:新赤563 119802181V



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データ種別 図書
大きさ ix, 249p ; 18cm
一般注記 参考にした主な出版物: p243
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
本文言語 日本語
書誌ID 0000143372
ISBN 4004305632
NCID BA36260335 WCLINK

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