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世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
(講談社学術文庫 ; [2171])

Publisher 東京 : 講談社
Year 2013.5
Authors 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>

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Library Main Building 2nd fl. (Pocket Editions)
0800:34:2171 111033821K
9784062921718

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Material Type Books
Size 291p ; 15cm
Other titles original title:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
Notes 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
Subjects BSH:食生活
NDLSH:料理
Classification NDC9:383.8
NDLC:G185
Language Japanese
ID 1000975060
ISBN 9784062921718
NCID BB12389800 WCLINK

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