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日本の食と酒 / 吉田元 [著]
ニホン ノ ショク ト サケ
(講談社学術文庫 ; [2216])

Publisher 東京 : 講談社
Year 2014.1
Authors 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>

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Library Main Building 2nd fl. (Pocket Editions)
0800:34:2216 111035112F
9784062922166

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Material Type Books
Size 282p : 挿図 ; 15cm
Notes 原本は1991年9月に人文書院より刊行
参考文献: p262-275
索引あり
叢書番号はブックジャケットによる
Subjects BSH:食生活 -- 歴史  All Subject Search
BSH:
BSH:発酵食品
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.81
Language Japanese
ID 1001023510
ISBN 9784062922166
NCID BB14454051 WCLINK

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