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味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

Publisher 東京 : 岩波書店
Year 1998.6
Authors 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>

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Library Main Building 2nd fl. (Pocket Editions)
0800:33:新赤563 119802181V



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Material Type Books
Size ix, 249p ; 18cm
Notes 参考にした主な出版物: p243
Subjects BSH:味覚
Classification NDC8:491.377
Language Japanese
ID 0000143372
ISBN 4004305632
NCID BA36260335 WCLINK

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