食の一般概念
ショク ノ イッパン ガイネン
(食文化に関する用語集)
| Publisher | 東京 : 味の素株式会社食の文化センター準備室 |
|---|---|
| Year | 1983.9 |
| Edition | 第2版 |
| Authors | 味の素株式会社食の文化センター準備室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RCISSS |
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M2154:A27 | 7189658714 |
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1983.9 |
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