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食料工業 / 桜井芳人, 斉藤道雄, 東秀雄編
ショクリョウ コウギョウ

Publisher 東京 : 恒星社厚生閣
Year 1965.12
Edition 増補改訂版
Authors 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト>
斉藤, 道雄 <サイトウ, ミチオ>
東, 秀雄 <ヒガシ, ヒデオ>

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Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese)
Ic:462A 118282025T



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Material Type Books
Size 18, 761p ; 27cm
Subjects NDLSH:食品工業
NDLSH:食品工学
Classification NDC8:588
NDLC:PC21
Language Japanese
ID 1000992728
NCID BN10700434 WCLINK

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