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かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
カツオブシ ト ニホンジン
(岩波新書 ; 新赤版 1450)

Publisher 東京 : 岩波書店
Year 2013.10
Authors 宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ>
藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ>

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Library Main Building 2nd fl. (Pocket Editions)(2Weeks Loan)
0800:33:新赤1450 111034595T
9784004314509

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Material Type Books
Size ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
Notes 参考文献: 巻末p1-7
Subjects BSH:かつお(鰹)
BSH:かつお節
NDLSH:かつお漁業
Classification NDC8:664.63
NDC9:664.63
NDC9:667.2
NDLC:DM681
Language Japanese
ID 1001015167
ISBN 9784004314509
NCID BB13731542 WCLINK

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