食べ物 / 森亘著者代表
タベモノ
(東京大学公開講座 ; 41)
| Publisher | 東京 : 東京大学出版会 |
|---|---|
| Year | 1985.6 |
| Authors | 森, 亘(1926-) <モリ, ワタル> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Periodicals Annex 1st fl. (Kodaira Classification) |
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033:35:41 | 218083510S |
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| IER Library |
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Ka:114:15 | 5194014766 |
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413003071X | 1992 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | iv, 302p ; 19cm |
| Contents | 国際政治と食糧 / 高橋進著 食べ物と文化 / 伊藤亜人著 日本人の食生活の変遷 / 大林太良著 「日本型食生活」を考える / 佐伯尚美著 新しい食品加工の動向 / 加藤博通著 健康と食べ物 / 細谷憲政著 食べ物と病気 / 和田攻著 食べ物と免疫 / 山内邦男著 食べ物と薬 / 花野学著 食べ物の味 : 水産物を中心に / 山口勝己著 |
| Subjects | NDLSH:食物 |
| Classification | NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| Language | Japanese |
| ID | 0000081571 |
| ISBN | 413003071X |
| NCID |
BN00769707 
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