中国食物事典 / 田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著
チュウゴク ショクモツ ジテン
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| Year | 1991.7 |
| Authors | 田中, 静一(1913-) 編著 <タナカ, セイイチ> 洪, 光住(1940-) 監修 <コウ, コウジュ> 小川, 久恵(1942-) 編著 <オガワ, ヒサエ> 西澤, 治彦(1954-) 編著 <ニシザワ, ハルヒコ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| IER Library. Referecnce Books Room |
|
Ka:212 | 5189011314 |
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438825097X |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | xi, 700p ; 22cm |
| Notes | 監修: 洪光住 参考文献: p634-641 |
| Subjects | BSH:食品 -- 辞典
All Subject Search
NDLSH:食物 -- 辞書 All Subject Search NDLSH:中華料理 |
| Classification | NDC8:596.033 NDC8:596.22 |
| Language | Japanese,Chinese |
| ID | 1000347421 |
| ISBN | 438825097X |
| NCID |
BN06622100 
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