ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた / ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳
ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
| Publisher | 東京 : 国書刊行会 |
|---|---|
| Year | 2015.9 |
| Authors | Solt, George, 1978- 野下, 祥子 <ノゲ, ショウコ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 2nd fl. (Books in Japanese) |
|
3800:2110 | 111121131C |
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9784336059406 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 269p : 挿図 ; 20cm |
| Other titles | original title:The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze |
| Subjects | BSH:ラーメン(麺類) -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:ラーメン (麵類) -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001209914 |
| ISBN | 9784336059406 |
| NCID |
BB19654171 
|
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