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バルト、「味覚の生理学」を読む / ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳
バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム

Publisher 東京 : みすず書房
Year 1985.5
Authors Barthes, Roland, 1915-1980
Brillat-Savarin, 1755-1826
松島, 征(1942-) <マツシマ, タダシ>

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Library Periodicals Annex 1st fl. (Kodaira Classification)
993:9 2180649692



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Material Type Books
Size 292,4p ; 20cm
Other titles original title:Physiologie du gout
Notes 付・ブリヤ=サヴァラン抄
Subjects NDLSH:ガストロノミ
NDLSH:料理
NDLSH:味覚
Classification NDC8:596
NDLC:EF27
Language Japanese
ID 0000130101
ISBN 4622004887
NCID BN02813694 WCLINK

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