日本料理の発展
ニホン リョウリ ノ ハッテン
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻)
| Publisher | 東京 : 雄山閣出版 |
|---|---|
| Year | 1998.10 |
| Authors | 秋山, 照子(1941-) <アキヤマ, テルコ> |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 2nd fl. (Books in Japanese) |
|
3800:422:7 | 110212457N |
|
|
|
|
||
| RCISSS |
|
M2154:H12:(7) | 7198005295 |
|
4639015585 | 1998.10 |
|
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | x, 312p, 図版[8]p ; 22cm |
| Notes | 執筆者: 秋山照子ほか 文献目録 / 江原絢子編: p305-310 参考文献: pvi-vii 全12巻の総目次: 巻末 |
| Subjects | NDLSH:日本料理 NDLSH:日本料理 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 論文集 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| Language | Japanese |
| ID | 0000214081 |
| ISBN | 4639015585 |
| NCID |
BA37732269 
|
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：14times