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近世日本菓業史 / 廣瀬芦笛著
キンセイ ニホン カギョウシ

Publisher 名古屋 : 菓子公論社
Year 1955.4-1960.5
Authors 広瀬, 為吉 <ヒロセ, タメキチ>

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Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) 下の巻 5800:300:下 111063180L



Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) 上の巻 5800:300:上 111063179T



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Material Type Books
Size 2冊 ; 22cm
Other titles title page title:菓業回顧譚
cover title:芦笛回顧譚
Notes 上の巻: 菓業回顧譚前編中編増補改訂. 下の巻: 菓業回顧譚後編増補改訂
Subjects NDLSH:菓子
Classification NDC6:588.3
NDLC:DH22
Language Japanese
ID 1001085431
NCID BA40867040 WCLINK

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