食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
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| Year | 1988.8 |
| Authors | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) <イタバシ, サクミ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
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| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
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Scd:A111 | 118012207M |
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| Library Periodicals Annex 1st fl. (Kodaira Classification) |
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399:98 | 218044317U |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | vii,330,27p ; 20cm |
| Other titles | original title:Good to eat : riddles of food and culture other title:食べるに適している : 食物と文化の謎 |
| Notes | 引用出典:巻末p1-10. 参考文献:巻末p11-27 原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳 訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」 |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
| Classification | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| Language | Japanese |
| ID | 0000093675 |
| ISBN | 4000026550 |
| NCID |
BN02615511 
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