いも・豆の料理 / 江原絢子編集
イモ マメ ノ リョウリ
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第2巻)
| Publisher | 東京 : クレス出版 |
|---|---|
| Year | 2017.1 |
| Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
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5900:142:2 | 111077479. |
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9784877339456 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 1冊, 図版1枚 : 挿図 ; 22cm |
| Other titles | variant access title:いも豆の料理 variant access title:正篇續篇餘録3冊合本 |
| Contents | さつま芋お料理 / 屋中定吉編述 豆腐のお料理 / 菊池専吉編述 豆腐三百珍 : 正篇・續篇・餘録三冊合本 / 横山彦太郎編輯 馬鈴薯の料理 / 東京割烹講習會編輯 |
| Notes | 付: 参考文献 |
| Subjects | NDLSH:料理 NDLSH:イモ NDLSH:豆 |
| Classification | NDC7:596.2 NDC8:596.3 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001125549 |
| ISBN | 9784877339456 |
| NCID |
BB23015471 
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