香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎 [ほか] 訳
コウシンリョウ ノ セカイシ
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 文庫クセジュベストセレクション ; 682)
| Publisher | 東京 : ネットアドバンス |
|---|---|
| Year | 2014.7 |
| Authors | Guyot, A. Lucien 池崎, 一郎(1952-) <イケザキ, イチロウ> ネットアドバンス <ネットアドバンス> |
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| Links to the text | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Links to the text | Library Off-campus access |
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OB00125766 | JapanKnowledge Lib (電子ブック) / 同時アクセス数2 |
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| Material Type | E-Book |
|---|---|
| Media type | 機械可読データファイル |
| Size | 1オンラインリソース |
| Other titles | original title:Les épices |
| Notes | 原資料の出版事項: 東京 : 白水社, 1987.4 アクセス:WWWによる 作品紹介: 古代ギリシア・ローマの昔から、西洋ではオリエントからもたらされる香辛料を珍重し、冒険家たちは命がけでシルクロードや大海原へ交易の旅に出た。本書は、豊富な文献資料によって、香辛料にまつわるさまざまな歴史を語り、各種香辛料の産地・生態・栽培法・用途などを興味深く解説する。 |
| Subjects | NDLSH:香辛料 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:617.6 NDLC:RB155 |
| Language | Japanese |
| ID | 8000075671 |
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