調理の語彙と分類
チョウリ ノ ゴイ ブンルイ
(食文化に関する用語集)
| Publisher | 東京 : 味の素株式会社食文化・史料室 |
|---|---|
| Year | 1984.11 |
| Edition | 第3版 |
| Authors | 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RCISSS |
|
M2154:A27 | 7189658748 |
|
|
1984.11 |
|
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：4times