食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳
ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ : オイシイ メニュー デ タドル 20セイキ ショクブンカシ
| Publisher | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
|---|---|
| Year | 2021.12 |
| Authors | 周, 永河 <주, 영하> 丁田, 隆(1972-) <マチダ, タカシ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 2nd fl. (Books in Japanese) |
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3800:2099 | 111119935V |
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9784766427844 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | xi, 400, 37p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| Other titles | original title:식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 |
| Notes | 原著 (휴머니스트, 2013) の翻訳 |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(朝鮮) -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 大韓民国 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.821 NDC10:383.821 NDLC:GE141 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001208919 |
| ISBN | 9784766427844 |
| NCID |
BC11791278 
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