肉・卵・乳の料理 / 江原絢子編集
ニク タマゴ ニュウ ノ リョウリ
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第5巻)
| Publisher | 東京 : クレス出版 |
|---|---|
| Year | 2017.1 |
| Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
|
5900:142:5 | 111077482V |
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9784877339487 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 1冊, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm |
| Other titles | variant access title:肉卵乳の料理 variant access title:玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法 |
| Contents | 肉料理大天狗 : 全 玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法 / 村井寛著 牛肉料理 : 全 : 附 : 豚肉料理 / 齋藤鹿山編 家庭向牛乳料理 : 全 / 津野慶太郎著 和洋バター料理之栞 國民榮養の増進と練乳 |
| Notes | 図版(折り込頁)あり 付: 参考文献 |
| Subjects | NDLSH:料理 NDLSH:料理(肉) NDLSH:卵 NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| Classification | NDC7:596.2 NDC8:596.3 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001125552 |
| ISBN | 9784877339487 |
| NCID |
BB23015642 
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