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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 / ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳
ガストロノミ : ビショク ノ タメ ノ チシキ ト チエ
(文庫クセジュ ; 921)

Publisher 東京 : 白水社
Year 2008.2
Authors Vitaux, Jean
佐原, 秋生(1946-) <サワラ, シュウセイ>
Online ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 / ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳

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Library Main Building 2nd fl. (Pocket Editions)(2Weeks Loan)
0800:29:921 110713256Q
9784560509210

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Material Type Books
Size 155, ip ; 18cm
Other titles original title:La gastronomie
Notes 参考文献: 巻末pi
Subjects BSH:料理
BSH:食品
BSH:食生活
Classification NDC8:596
NDC9:596
Language Japanese
ID 1000166255
ISBN 9784560509210
NCID BA84917190 WCLINK

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