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日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 187)

Publisher 東京 : 吉川弘文館
Year 2005.4
Authors 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>

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Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan)
5800:141 110504403I
4642055878

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Material Type Books
Size 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
Other titles variant access title:日本の味醤油の歴史
Notes 参考文献: p200-202
Subjects BSH:醤油
Classification NDC8:588.6
NDC9:588.6
Language Japanese
ID 1000023123
ISBN 4642055878
NCID BA71297898 WCLINK

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