食の科学 / 中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著
ショク ノ カガク
(放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群 . 生活科学 ; 1)
| Publisher | 東京 : 放送大学教育振興会 |
|---|---|
| Year | 2005.3 |
| Authors | 中谷, 延二(1940-) <ナカタニ, ノブジ> 小城, 勝相(1948-) <コジョウ, ショウスケ> 菊崎, 泰枝(1960-) <キクザキ, ヒロエ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan) |
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0800:7:8920168 | 110501467P |
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4595134126 |
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