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世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
セカイ ノ フード システム
(フードシステム学全集 ; 第8巻)

Publisher 東京 : 農林統計協会
Year 2005.6
Authors 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ>
下渡, 敏治 <シモワタリ, トシハル>

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Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan)
5800:138 110503007H
4541032732

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Material Type Books
Size x, 307p : 挿図 ; 22cm
Notes 監修: 高橋正郎
文献: 各章末
Subjects BSH:食料品
BSH:食品工業
Classification NDC8:588.09
NDC9:588.09
Language Japanese
ID 1000020515
ISBN 4541032732
NCID BA72447409 WCLINK

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