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料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(NHKブックス ; 173)

Publisher 東京 : 日本放送出版協会
Year 1972.12
Authors 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>

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Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan)
5900:66 110208975X

1997.5

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Material Type Books
Size 225, 13p ; 19cm
Notes 文献等の注:巻末
Subjects NDLSH:料理 -- 歴史  All Subject Search
NDLSH:食物 -- 歴史  All Subject Search
Classification NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
Language Japanese
ID 0000210461
ISBN 4140011734
NCID BN02193807 WCLINK

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