調理とおいしさの科学 / 島田淳子, 今井悦子編著
チョウリ ト オイシサ ノ カガク
(放送大学教材 ; 88182-1-9811)
Publisher | 東京 : 放送大学教育振興会 |
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Year | 1998.3 |
Authors | 島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ> 今井, 悦子(1953-) <イマイ, エツコ> |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
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Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan) |
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0800:7:88182 | 117000946S |
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