食品認証ビジネス講座 : 安全・安心のための科学と仕組み / 松田友義編著
ショクヒン ニンショウ ビジネス コウザ アンゼン アンシン ノ タメ ノ カガク ト シクミ
| Publisher | 東京 : 幸書房 |
|---|---|
| Year | 2005.7 |
| Authors | 松田, 友義(1949-) <マツダ, トモヨシ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
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4900:1550 | 110708249W |
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4782102585 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | xii, 219p : 挿図 ; 21cm |
| Other titles | variant access title:食品認証ビジネス講座 : 安全安心のための科学と仕組み |
| Notes | 千葉大学園芸学部の学部生を対象とした授業 「食品安全ビジネス論」 と、それを一般の方に公開した講座のテキストとして編まれたもの 参考文献: 各章末 |
| Subjects | BSH:食品衛生 |
| Classification | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| Language | Japanese |
| ID | 1000149516 |
| ISBN | 4782102585 |
| NCID |
BA72585843 
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