世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 川村淳平 [画] ; 沢田眉香子編 ; リース恵実 [訳]
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
| Publisher | 京都 : 淡交社 |
|---|---|
| Year | 2021.1 |
| Authors | 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ> 沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ> Ries,Emmy |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
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5900:159 | 111103554L |
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9784473044372 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 111p ; 23cm |
| Other titles | title page title:An illustrated guide to Japanese food variant access title:WASHOKU : 世界に教えたい日本のごはん : イラスト&英語でガイド |
| Notes | 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。 英文併記 参考文献: p[6] |
| Subjects | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| Classification | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDLC:EF27 |
| Language | Japanese,English |
| ID | 1001182667 |
| ISBN | 9784473044372 |
| NCID |
BC04599281 
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