食と科学技術 / 舛重正一編
ショク ト カガク ギジュツ
(食の文化フォーラム ; 23)
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| Year | 2005.9 |
| Authors | 舛重, 正一(1938-) <マスシゲ, ショウイチ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan) |
|
5800:145 | 110508508S |
|
4810706540 |
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