料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
(中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻)
Publisher | 札幌 : 北海道大学図書刊行会 |
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Year | 2005.9 |
Authors | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
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Library Main Building 3rd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan) |
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6100:776:2 | 110510665P |
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4832928813 |
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