フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン
| Publisher | 東京 : 白水社 |
|---|---|
| Year | 2007.10 |
| Edition | 普及版 |
| Authors | 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
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5900:90 | 110813401J |
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9784560092026 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 760, 176p ; 20cm |
| Other titles | title page title:Encyclopédie de la gastronomie Française variant access title:食の事典 : フランス |
| Notes | 編者: 宇田川政喜ほか 主要参考文献: 巻頭 2000年刊のコンパクト版 |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| Language | Japanese |
| ID | 1000229387 |
| ISBN | 9784560092026 |
| NCID |
BA83649697 
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