食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓 / マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| Year | 2009.7 |
| Authors | *Nestle, Marion 久保田, 裕子(1949-) <クボタ, ヒロコ> 広瀬, 珠子 <ヒロセ, タマコ> |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
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4900:1773 | 110904586Y |
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9784000234610 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm |
| Other titles | original title:Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism |
| Notes | 原著 (Berkeley, Calif. : University of California Press, c2003) の翻訳 |
| Subjects | BSH:食品衛生 BSH:厚生行政 BSH:衛生 -- アメリカ合衆国 All Subject Search |
| Classification | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| Language | Japanese |
| ID | 1000252803 |
| ISBN | 9784000234610 |
| NCID |
BA90818003 
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