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火と食 / 朝倉敏夫編
ヒ ト ショク
(食の文化フォーラム ; 30)

Publisher 東京 : ドメス出版
Year 2012.9
Authors 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ>

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Library Main Building 2nd fl. (in Japanese)(2 Weeks Loan)
3800:1602 111029898$
9784810707748

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Material Type Books
Size 277p : 挿図 ; 19cm
Notes 企画: 味の素食の文化センター
「火と食」を考える文献: p261-266
Subjects BSH:食生活 -- 歴史  All Subject Search
BSH:
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.8
Language Japanese
ID 1000961515
ISBN 9784810707748
NCID BB10439384 WCLINK

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