米・麦の料理 / 江原絢子編集
コメ ムギ ノ リョウリ
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第1巻)
| Publisher | 東京 : クレス出版 |
|---|---|
| Year | 2017.1 |
| Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
|
5900:142:1 | 111077478- |
|
9784877339449 |
|
|
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 1冊, 図版3枚 : 挿図 ; 22cm |
| Other titles | variant access title:米麦の料理 |
| Contents | 家庭鮓のつけかた / 小泉清三郎著 家庭応用飯百珍料理 / 赤堀峯吉, 赤堀菊子著 家庭で出来る珍しいお鮨の拵へ方 / 服部茂一著 お寿司のこしらへかた / 鈴木又吉著 寿司と変わり御飯の作り方 / 主婦之友社編輯局編纂 |
| Notes | 図版(折り込頁)あり 付: 参考文献 |
| Subjects | NDLSH:料理 NDLSH:米飯 NDLSH:麦 |
| Classification | NDC7:596.2 NDC8:596.3 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001125548 |
| ISBN | 9784877339449 |
| NCID |
BB23015369 
|
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：6times