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フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著
フード ビジネスロン : 「ショク ト ノウ」 ノ サイゼンセン オ マナブ

Publisher 京都 : ミネルヴァ書房
Year 2021.5
Authors 大浦, 裕二 <オオウラ, ユウジ>
佐藤, 和憲(1954-) <サトウ, カズノリ>

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Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese)
6100:1435 111108068Q
9784623091164

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Material Type Books
Size v, 190p : 挿図 ; 21cm
Other titles variant access title:フードビジネス論 : 食と農の最前線を学ぶ
Notes 引用・参考文献: p181-185
Subjects BSH:食料品
NDLSH:フードシステム
Classification NDC9:611.3
NDC10:611.3
NDLC:DL681
NDC10:588.09
Language Japanese
ID 1001188837
ISBN 9784623091164
NCID BC06863802 WCLINK

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