近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
| Publisher | 東京 : 中央法規出版 |
|---|---|
| Year | 2019.12 |
| Authors | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ> Jミルク <J ミルク> |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library Main Building 3rd fl. (Books in Japanese) |
|
6400:92 | 111120794Q |
|
9784805859995 | 2020.3 |
|
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | ix, 402, 36p : 挿図 ; 22cm |
| Notes | 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29 文献あり |
| Subjects | BSH:牛乳 -- 歴史
All Subject Search
BSH:乳製品 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 All Subject Search NDLSH:牛乳 -- 歴史 -- 近代 All Subject Search NDLSH:乳製品 -- 歴史 -- 近代 All Subject Search |
| Classification | NDC8:648.1 NDC9:648.1 NDC10:648.1 NDC10:383.81 |
| Language | Japanese |
| ID | 1001209921 |
| ISBN | 9784805859995 |
| NCID |
BB29659499 
|
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：5times