本朝食鑑1 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注
ホンチョウ ショクカガミ 1
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 296)
| Publisher | 東京 : ネットアドバンス |
|---|---|
| Year | 2003.10 |
| Authors | 平野, 必大 <ヒラノ, ヒツダイ> 島田, 勇雄(1911-1990) <シマダ, イサオ> 平凡社 <ヘイボンシャ> ネットアドバンス <ネットアドバンス> |
| Booklet | 本朝食鑑 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注 ; 1 - 5 |
Hide book details.
| Links to the text | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Links to the text | Library Off-campus access |
|
OB00125062 | JapanKnowledge Lib (電子ブック) / 同時アクセス数2 |
|
|
|
Hide details.
| Material Type | E-Book |
|---|---|
| Media type | 機械可読データファイル |
| Size | 1オンラインリソース |
| Notes | 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1976.11 アクセス:WWWによる 作品紹介: 昔の人は，どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が，各地に取材した見聞にもとづき，そのふかい学識を集大成した古典。その難解な漢文を初めて完訳。第１巻は，水火土部，稲・麦・豆などの穀部之一，味噌・酒など穀部之二，葱，紫蘇，茄子，茸，蓮根などの菜部。 |
| Subjects | NDLSH:本草学 NDLSH:食物 NDLSH:物産 |
| Classification | NDC6:499.9 NDC8:499.9 NDLC:M71 NDLC:GD51 |
| Language | Japanese |
| ID | 8000074967 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：2times