朝鮮の料理書 / 鄭大聲編訳
チョウセン ノ リョウリショ
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 416)
| Publisher | 東京 : ネットアドバンス |
|---|---|
| Year | 2003.10 |
| Authors | 鄭, 大聲(1933-) <정, 대성> 平凡社 <ヘイボンシャ> ネットアドバンス <ネットアドバンス> |
| Booklet | 朝鮮の料理書 / 鄭大声編訳 |
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| Links to the text | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Links to the text | Library Off-campus access |
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OB00125182 | JapanKnowledge Lib (電子ブック) / 同時アクセス数2 |
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| Material Type | E-Book |
|---|---|
| Media type | 機械可読データファイル |
| Size | 1オンラインリソース |
| Notes | 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1982.12 アクセス:WWWによる 作品紹介: 李朝時代の上流家庭の主婦が，娘や嫁のためにハングルで書きのこした伝統料理のつくり方２冊「飲食知味方」「閨閤叢書＿＿酒食篇」。加えて，文学者許〓による朝鮮八道美味の記録「屠門大嚼」を収める。 |
| Subjects | NDLSH:朝鮮料理 |
| Classification | NDC7:596.12 NDC8:596.22 NDLC:EF27 |
| Language | Japanese |
| ID | 8000075087 |
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