世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事
セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン
| Publisher | 東京 : 丸善出版 |
|---|---|
| Year | 2021.1 |
| Authors | 野林, 厚志(1967-) <ノバヤシ, アツシ> 宇田川, 妙子(1960-) <ウダガワ, タエコ> 河合, 洋尚(1977-) <カワイ, ヒロナオ> 濵田, 信吾 <ハマダ, シンゴ> |
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| Links to the text | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Links to the text | Library Off-campus access | : electronic bk | OB00178823 | Maruzen eBook Library (電子ブック) / 同時アクセス数1 |
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| Material Type | E-Book |
|---|---|
| Media type | 機械可読データファイル |
| Size | 1オンラインリソース : 挿図 |
| Notes | その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 |
| Subjects | BSH:食生活 -- 便覧
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BSH:食物 -- 便覧 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 便覧 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.8 |
| Language | Japanese |
| ID | 8000080749 |
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