| 1 |
果実飲料入門 / 星晴夫著
増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1991.11
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| 2 |
缶詰入門 : 缶びん詰・レトルト食品 / 平野孝三郎, 三浦利昭共著
増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1992.1
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| 3 |
酒類入門 / 秋山裕一, 原昌道共著
改訂6版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフ・サービス協会 (発売) , 1993.10
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| 4 |
酒類入門 / 秋山裕一,原昌道共著
改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1987.11
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| 5 |
乾物入門 / 蔀一義著
増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1984.8
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| 6 |
乾物入門 / 蔀一義著
増補改訂2版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1989.11
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| 7 |
新・一般食品入門 / 太木光一著
東京 : 日本食糧新聞社 , 1985.7
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| 8 |
スープ入門
東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1986.5
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| 9 |
スパイス入門 / 山崎春栄著
改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1986.9
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| 10 |
果実飲料入門 / 星晴夫著
東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1987.9
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| 11 |
味噌・醤油入門 / 海老根英雄,千葉秀雄共著
増補改訂2版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1989.5
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| 12 |
チーズ入門
増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1989.11
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| 13 |
マヨネーズ・ドレッシング入門 / 今井忠平著
増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1990.8
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| 14 |
酒類入門 / 秋山裕一, 原昌道共著
改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1984.8
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| 15 |
酒類入門 / 秋山裕一, 原昌道共著
改訂5版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1991.1
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