日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説
ニホン ショクブンカ シリョウ シュウセイ
| Publisher | 東京 : クレス出版 |
|---|---|
| Year | 2015.9 |
| Authors | 山下, 光雄(1937-) <ヤマシタ, ミツオ> |
Hide subdivided bibliography.
| 1 | 第1-2巻 からだと食品成分の共通栄養評価 1,2. - 東京 : クレス出版 , 2015.9 |
| 2 | 第3巻 日本人の食事調査 東京 : クレス出版 , 2015.9 |
| 3 | 第4巻 一日の食事摂取基準 東京 : クレス出版 , 2015.9 |
| 4 | 第5-6巻 救荒食・災害食 1,2. - 東京 : クレス出版 , 2015.9 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Size | 6冊 ; 22cm |
| Language | und |
| ID | 1001095290 |
| ISBN | 9784877339043 |
| NCID |
BB20508916 
|
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：1times